車力水田農業生産組合　ねばりごし（干しうどん）《青森県》

自然乾燥でスローフード。つるつるモチモチ

うどん用として開発された小麦「ネバリゴシ」。
車力水田農業生産組合では平成18年から栽培を行い、農薬の使用を極力抑えて生産しております。
できあがった小麦は、小麦粉の製粉に適している岩手県の工場で行い、乾燥時は温風ではなく、自然の風で乾燥させる自然乾燥で作り上げています。

つがる市車力産小麦100%使用。
つがる市車力産のねばりごし100%と香川県讃岐産の塩を使用しております。
乾燥時は温風ではなく、自然の風で乾燥させる自然乾燥で作り上げています。
ねばりごし独自のコシの強さと食感が特徴の麺です。
おすすめの食べ方は、冷やしつけ麺！
温かい麺より小麦の風味が香り美味です。
細麺が一般的なうどんの細さで、太麺はきしめんの様な太さになります。

●ねばりごし（干しうどん）
ケース入り6把セット（太麺3、細麺3）
￥1,500 (税別) 送料別

ケース入り3把セットが共に￥700
バラが太麺、細麺共に￥250